Chef d’œuvre ART et CUISINE en 1 PSR

Chef d’œuvre ART et CUISINE en 1 PSR, poursuite des expérimentations culinaires en s’inspirant du travail de l’artiste contemporain Michel BLAZY.

Michel BLAZY place le vivant au centre de son travail et le laisse « faire son œuvre ». Il utilise des matières organiques évoluant dans le temps (moisissures, germination…)

Les élèves ont coloré de l’agar agar avec des colorants alimentaires et de l’encre de Chine noire et ont peint de grandes surfaces avec ces fabrications culinaires. Le but était d’explorer ces surfaces en prenant en compte leur évolution dans le temps : craquellement, changement d’aspect de surface; et d’exploiter la transparence afin de revisiter à nouveau l’œuvre d’Henri Matisse qui a imaginé des vitraux.

Mais le résultat escompté n’est pas au rendez-vous (adhérence trop forte de l’agar agar au support) aussi nous laissons en repos ce travail afin de décider ultérieurement d’un autre usage.

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