Les élèves sont dans une démarche de perfectionnement de leurs gabarits de biscuits en pâte noire et blanche.
Ils doivent proposer à la vente prochainement 2 modèles de biscuits inspirés de :
- l’univers des mangas (Miyazaki, One Piece, personnages Kawai).
- l’art cinétique.
Les difficultés rencontrées sont :
- simplification/stylisation de formes ,répartition équilibrée des zones noires et blanches.
- adaptation à la technique culinaire choisie.
- précision de la découpe.
Ces biscuits seront vendus lors des petits déjeuners du vendredi matin et lors des réunions parents professeurs.
