Perfectionnement de lunettes de Romans inspirées de l’œuvre de HUNDERTWASSER
Après une première expérimentation en cuisine, les élèves ont été amenés à modifier leurs formes de gabarits. Ainsi ils ont pu s’ adapter aux contraintes techniques liées à la préparation de la pâte sablée et aux particularités de ce biscuit en 2 parties superposées, garni de confiture et dont la partie supérieure est évidée.
Cette démarche qui consiste à intégrer des contraintes dans la conception est dans l’ADN des arts appliqués.
